Nos chais
CHATEAU FERRE - les chais
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Les chais du Château FERRE : ils datent de 1993, date à laquelle ils ont été complètement remis à neuf. Ils font depuis l'objet de travaux d'amélioration constants. | ||
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Derrière cette porte, la cuverie de vinification cœur du Château où tout n'est qu'espoir , au fil des ans lorsque les fermentations commencent. Comment va être ce millésime ? Va-t-on le réussir ? Et surtout ...va-t-il plaire ? | ||
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Ces dans ces cuves en inox que la vinification du vin se produit
( à développer) |
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Le chai à barriques. Fûts neufs de chêne français où pendant une période de 18 à 24 mois notre vin va tout doucement s'affiner, s'éclaircir et prendre ses lettres de noblesse. | ||
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